Tripp-trapp-trull
Lite bilder på mina övernattande varelser! :)
Sjukt söta
Min Chilli
Elliot
Izzara
Elliot
Alla
Izzara
!!!
SÖTA
Sjukt söta
Min Chilli
Elliot
Izzara
Elliot
Alla
Izzara
!!!
SÖTA
Jul-feeling
Hallå alla vänner! -Dags för lite uppdatering.
I Ystad har det kommit sjukt mycket snö.
& de som läst tidningen där det står 39 cm, - har fått helt fel för sig. Det är lagom mycket mer.
Desas bilder är tagna första dagen det snöade ordentligt. Nu har det kommit fruktansvärt mycket mer.
Om ni tänker att det är svårt att skotta fram cykeln.. - då har det kommit mycket! :) haha!
I helgen var jag på julbord på Öja-krog med KappAhl tjejerna, jättegott & jättekul!
Det är nog första gången jag var på ett riktigt lyckat julbord, supeeeer!
Ikväll blev det räkmacka till middag & senare idag blir det lite Saffranskaka m. varm glögg.
Ska även hyra hem en film som vi ska förgylla kvällen med.
Saffranskaka 175 grader - 45 min
2 ägg
3 dl socker
(Vispa)
200 g margarin
1 pkt saffran
1½ dl mjölk
(Smält och häll i smeten)
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
(Blanda i och rör runt)
Smörj & bröda en form, häll över smeten och in i ugnen.
Det är första gången jag gjort den, och den var ljuvlig måste jag säga.
Saffran är den godaste kryddan ever!
Ha en trevlig kväll allihopa, nu ska jag kurra ner mig under en filt m. Jimmy & kolla på en härlig film!
xoxo Therese Nilsson
I Ystad har det kommit sjukt mycket snö.
& de som läst tidningen där det står 39 cm, - har fått helt fel för sig. Det är lagom mycket mer.
Desas bilder är tagna första dagen det snöade ordentligt. Nu har det kommit fruktansvärt mycket mer.
Om ni tänker att det är svårt att skotta fram cykeln.. - då har det kommit mycket! :) haha!
I helgen var jag på julbord på Öja-krog med KappAhl tjejerna, jättegott & jättekul!
Det är nog första gången jag var på ett riktigt lyckat julbord, supeeeer!
Ikväll blev det räkmacka till middag & senare idag blir det lite Saffranskaka m. varm glögg.
Ska även hyra hem en film som vi ska förgylla kvällen med.
Saffranskaka 175 grader - 45 min
2 ägg
3 dl socker
(Vispa)
200 g margarin
1 pkt saffran
1½ dl mjölk
(Smält och häll i smeten)
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
(Blanda i och rör runt)
Smörj & bröda en form, häll över smeten och in i ugnen.
Det är första gången jag gjort den, och den var ljuvlig måste jag säga.
Saffran är den godaste kryddan ever!
Ha en trevlig kväll allihopa, nu ska jag kurra ner mig under en filt m. Jimmy & kolla på en härlig film!
xoxo Therese Nilsson
1 månad till julafton
i absolutely love this
jag blir lika glad varje gång jag hör denna.
så underbart rar låt.
Idag kommer två kissar på besök i två veckor, tror ni vi ska leka? Japp! :)
Någon som har något bra förslag på mat idag?
jag blir lika glad varje gång jag hör denna.
så underbart rar låt.
Idag kommer två kissar på besök i två veckor, tror ni vi ska leka? Japp! :)
Någon som har något bra förslag på mat idag?
Härligt god lunch
Idag har det varit en lång dag på jobbet, men det var så så så trevligt för jag jobbade med söta Jane & Camilla! :)
Vi har alltid så roligt ihop, aldrig några sura miner på oss inte, nejnej!
På lunchen bjöd Jane mig på en sjukt god laxpasta made by her - och herregud så god den var.
Tänkte vara trevlig och dela med mig utav hennes recept som jag inte ens själv lagat ännu!
Hope you love me anyway! :D
Laxfile
Purjolök
Champinjoner
Soltorkade tomater
Paprika
Vispgrädde
Pasta
Salt
Peppar
Stek purjolök, champinjoner och paprika. Koka pasta (bandpasta).
Stek upp laxen och dela i bitar. Rör ner alltsammans i grytan med pasta och rör runt. Salta & peppra.
Vips så är middagen klar med tomater som tilltugg.
Är inte helt 100 på om jag skrev rätt här nu, men det lät rimligt.
Blir nog en middag denna veckan för min del. Gud vad jag ska njuta - kanske med en flaska vitt vin? Mums
Låt ingen trampa ner dig, för du är bättre än du tror!
Vi har alltid så roligt ihop, aldrig några sura miner på oss inte, nejnej!
På lunchen bjöd Jane mig på en sjukt god laxpasta made by her - och herregud så god den var.
Tänkte vara trevlig och dela med mig utav hennes recept som jag inte ens själv lagat ännu!
Hope you love me anyway! :D
Laxfile
Purjolök
Champinjoner
Soltorkade tomater
Paprika
Vispgrädde
Pasta
Salt
Peppar
Stek purjolök, champinjoner och paprika. Koka pasta (bandpasta).
Stek upp laxen och dela i bitar. Rör ner alltsammans i grytan med pasta och rör runt. Salta & peppra.
Vips så är middagen klar med tomater som tilltugg.
Är inte helt 100 på om jag skrev rätt här nu, men det lät rimligt.
Blir nog en middag denna veckan för min del. Gud vad jag ska njuta - kanske med en flaska vitt vin? Mums
Låt ingen trampa ner dig, för du är bättre än du tror!
Saffran är gott
I helgen har det varit lussekattsbak för fulla muggar. Passa på att göra två satser, en till flätor och en till vanliga hederliga lussekatter. Och denna gången blev de fruktansvärt goda. Tog receptet från "sju sorters kakor" helt gudomliga.
Recept för en sats
50g jäst
5 dl mjölk
50 g margarin
1 tsk salt
2 tsk socker
15-16 dl vetemjöl
1 sockerbit
2 pkt saffran
125g margarin
1 ägg
russin
pärlsocker
Gör såhär
Smält margarinet och tillsätt mjölk och värm upp tills det blir fingervarmt, 37grader.
Smula sen ner jästen och rör runt tills de löst upp sig. Häll i salt och socker och till sist vetemjöl (ca 1 liter) tills kanterna släpper. Låt sen degen jäsa under bakduk 1 timme.
Undertiden krossar du en sockerbit tillsammans med saffran i en mortel så smakerna kommer fram mer. Låt margarinet bli rumstempererat, vispa ihopa det med sockert och ta i saffranet.
När degen jäst klart tar du ner röran i degen och tillsätter sen resterande mjöl så att det blir en lätthanterlig deg. Sen är det bara att forma dina lussekatter precis som du vill. Låt sen jäsa till drygt dubbel storlek under bakduk. In i ugnen på 250 grader i 7 min.
Sen är det dags för lussefika!
xoxo TN19306
Recept för en sats
50g jäst
5 dl mjölk
50 g margarin
1 tsk salt
2 tsk socker
15-16 dl vetemjöl
1 sockerbit
2 pkt saffran
125g margarin
1 ägg
russin
pärlsocker
Gör såhär
Smält margarinet och tillsätt mjölk och värm upp tills det blir fingervarmt, 37grader.
Smula sen ner jästen och rör runt tills de löst upp sig. Häll i salt och socker och till sist vetemjöl (ca 1 liter) tills kanterna släpper. Låt sen degen jäsa under bakduk 1 timme.
Undertiden krossar du en sockerbit tillsammans med saffran i en mortel så smakerna kommer fram mer. Låt margarinet bli rumstempererat, vispa ihopa det med sockert och ta i saffranet.
När degen jäst klart tar du ner röran i degen och tillsätter sen resterande mjöl så att det blir en lätthanterlig deg. Sen är det bara att forma dina lussekatter precis som du vill. Låt sen jäsa till drygt dubbel storlek under bakduk. In i ugnen på 250 grader i 7 min.
Sen är det dags för lussefika!
xoxo TN19306
White
Har precis varit på middag hos Jimmy's föräldrar & hem kommer jag med denna tjusiga jacka som jag fick av Jimmy's mamma från en lång shoppingtur. Härligt, har alltid velat ha en vit jacka.
Vinter - jag är redo!
Imorgon blir det massa bak med Jimmyboooy, så kul! :D Det ska spelas massa julmusk från våra högtalare också vill jag lova, tror att bullarna blir extra fina då! ;)
Jul-feeling
Kan ni förstå att det snart är 1:a Advent?
Jag är ledig i helgen, så jag måste iväg och handla lite juldekoration till våra fönster, en julgransmatta
och lite småtrams känns det som!
Tänkte även baka en sats goda lussekatter nu till helgen. Förra årets lussekatten blev en total flopp - men detta året ska jag inte göra några konstigheter utan det får bli ett recept från "sju sorters kakor" om ingen annan har något bättre förslag?
De ska vara lagom fluffiga så de nästan smälter i munnen.
Kan man få några andra trevliga förslag på julgodis/kakor/bullar man kan göra hemma nu till jul? :)
Jag är ledig i helgen, så jag måste iväg och handla lite juldekoration till våra fönster, en julgransmatta
och lite småtrams känns det som!
Tänkte även baka en sats goda lussekatter nu till helgen. Förra årets lussekatten blev en total flopp - men detta året ska jag inte göra några konstigheter utan det får bli ett recept från "sju sorters kakor" om ingen annan har något bättre förslag?
De ska vara lagom fluffiga så de nästan smälter i munnen.
Kan man få några andra trevliga förslag på julgodis/kakor/bullar man kan göra hemma nu till jul? :)
16 November 2010
Det är isande kallt ute, så det blir att ta på sig vinterjacka och ett par riktigt tjocka vantar när jag ska iväg till Malmö med söta Emelie! :) Vi tänkte att vi skulle gå omkring lite i stan och se om vi hittar något trevligt.
Hennes buss kommer in 50 min innan tåget åker så jag tänkte vara snäll och gå dit tidigare så hon slipper frysa i sin ensamhet. SNÄLLT VA?!
Ha en bra dag, xoxo Therese
Igår slog jag mitt besökarrekord med storm - x10
Det var inte illa! ;)
För övrigt så mår glöggen bra!? :D
Hennes buss kommer in 50 min innan tåget åker så jag tänkte vara snäll och gå dit tidigare så hon slipper frysa i sin ensamhet. SNÄLLT VA?!
Ha en bra dag, xoxo Therese
Igår slog jag mitt besökarrekord med storm - x10
Det var inte illa! ;)
För övrigt så mår glöggen bra!? :D
Gott till kaffet
Nu i eftermiddags så tog jag & Jimmy oss i kragen och gjorde underbara chokladcupcakes!
Jimmy fick fria händer, så det är inte enligt min standard med stora toppar.
Men gott blev det kan jag lova er.
CHOKLADCUPCAKES
ca 20 st
125 g margarin
3 dl socker
2 ägg
100 g turkisk youghurt
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
(storhackad choklad) - det struntade vi i denna gången.
Vispa ihop margarin och socker pösigt, tillsätt ägg - ett i taget. Och slutligen turkisk youhurt. Det går även bra att ha creme fraiche eller fil. Blanda ihopa detta väl till en fluffig och jämn smet.
Ta sen i resten utav ingredienserna och vispa ihop.
Fyll muffinsformar till 2/3 och in i ugnen på 180 grader i 25 min.
Låt dessa svalna!
CHOKLADFROSTING
2 dl florsocker
40 g margarin
4 msk starkt kaffe
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Blir smeten för lös så tillsätt bara mer florsocker.
Spritsa sen ut smeten på de kalla kakorna eller bara smeta på med en kniv.
Wolla, cupcakes är gjorda och smakar underbart!
Jimmy fick fria händer, så det är inte enligt min standard med stora toppar.
Men gott blev det kan jag lova er.
CHOKLADCUPCAKES
ca 20 st
125 g margarin
3 dl socker
2 ägg
100 g turkisk youghurt
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
(storhackad choklad) - det struntade vi i denna gången.
Vispa ihop margarin och socker pösigt, tillsätt ägg - ett i taget. Och slutligen turkisk youhurt. Det går även bra att ha creme fraiche eller fil. Blanda ihopa detta väl till en fluffig och jämn smet.
Ta sen i resten utav ingredienserna och vispa ihop.
Fyll muffinsformar till 2/3 och in i ugnen på 180 grader i 25 min.
Låt dessa svalna!
CHOKLADFROSTING
2 dl florsocker
40 g margarin
4 msk starkt kaffe
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Blir smeten för lös så tillsätt bara mer florsocker.
Spritsa sen ut smeten på de kalla kakorna eller bara smeta på med en kniv.
Wolla, cupcakes är gjorda och smakar underbart!
DONE
Nu är det bara att vänta i 3 veckor! :)
Hela lägenheten luktar jul just nu, mysigt!
Svagdricka?
Okej, nu ska jag iväg till affären och införskaffa mina ingredienser till Julglöggen.
Men detta är ett stort frågetecken
Men detta är ett stort frågetecken
Vad är svagdricka? Var hittar jag det?
Jag tror faktiskt aldrig jag har sett det innan - hört det har jag aldrig gjort i alla fall!
Om jag får rätt för mig så är det en slags söt öl som ingen människa i världen dricker längre!?
Haha, vi får se hur detta går.
vuxenpoäng?
Jag var iväg och köpte en jultidning idag, och fick jättemycket insperation.
Jag kommer säkerligen inte ta tag i sakerna förräns det är försent, men en sak ska jag lägga manken till och göra redan imorgon eftersom det tar 3 veckor innan jäsningen är klar. Glögg!
Det känns en aning avancerat, men jag ska göra ett tappert försök så får vi se vart det hamnar.
Glöggen blir kanske så bra så att Blossa går under jorden och Thereseglöggen hamnar högst upp på gilla-listan!
Nja,.. tänkte skriva ner receptet så kan även ni prova på det nu i dagarna!
JULGLÖGG
5 skivade råa potatisar
500 g russin
5 l svagdricka
2½ kg strösocker
½ kaffekopp hela nejlikor
1 påse kardemumma
1 bit ingefära, skivad
50 g jäst
Blanda allt i en stor hink med lock på glänt-/handduk. Låt stå i 3 veckor och rör om varje dag.
Sila glöggen så att allt småsnaffs försvinner och häll på flaskor.
5 liter glögg dricker man kanske inte själv?
Men om inget annat så är det en trevlig ge-bort-gåva i juldagarna!
Jag kommer säkerligen inte ta tag i sakerna förräns det är försent, men en sak ska jag lägga manken till och göra redan imorgon eftersom det tar 3 veckor innan jäsningen är klar. Glögg!
Det känns en aning avancerat, men jag ska göra ett tappert försök så får vi se vart det hamnar.
Glöggen blir kanske så bra så att Blossa går under jorden och Thereseglöggen hamnar högst upp på gilla-listan!
Nja,.. tänkte skriva ner receptet så kan även ni prova på det nu i dagarna!
JULGLÖGG
5 skivade råa potatisar
500 g russin
5 l svagdricka
2½ kg strösocker
½ kaffekopp hela nejlikor
1 påse kardemumma
1 bit ingefära, skivad
50 g jäst
Blanda allt i en stor hink med lock på glänt-/handduk. Låt stå i 3 veckor och rör om varje dag.
Sila glöggen så att allt småsnaffs försvinner och häll på flaskor.
5 liter glögg dricker man kanske inte själv?
Men om inget annat så är det en trevlig ge-bort-gåva i juldagarna!
14 November 2010
Såja, nu är man hemma igen efter en fullspäckad farsdag. Det som är jobbigt nu är att jag är så sjuukt sugen på att baka cupcakes & jag saknar en ingrediens och affären stängde för 15 min sen, hur störigt? Får se vad jag kan hitta på annars, kanske ska ta och sy den sista kudden - eller lägga lite puzzel? För guess what - jag är fruktansvärt ledig imorgon - ska därför försöka vara uppe länge så jag kan sova ända ut på eftermiddagen, haha!
För några dagar sen fick jag träffa Jimmy's kusins barn, och guud så söt hon är. Nästan så att man blir sugen själv, syns det? (",) De två människorna har verkligen lyckats skapa ett mirakel, ett sött sådant!
För några dagar sen fick jag träffa Jimmy's kusins barn, och guud så söt hon är. Nästan så att man blir sugen själv, syns det? (",) De två människorna har verkligen lyckats skapa ett mirakel, ett sött sådant!
13 November 2010
Nu äntligen håller jag helg, har varit på jobbet i förmiddags; - och jag slutar aldrig förvånas. Jag är en människa som vill ha allting klart låååångt i förväg, jag är snart klar med alla julklappar (??) - många har inte ens börjat. Men som idag på jobbet så var säkert hälften av våra kunder farsdag-i-sista-minuten-hjälp-mig! .. För det är väl ingen som har glömt att det är imorgon som Farsdag är? :)
Jag ska hem till pappa och hälsa på och kolla på deras "färdiga" uterum, och ge lite presenter! Sen på kvällen blir det mat hos Agneta & Håkan - så imorgon ska jag inte tänka på någonting, bara chilla - och det känns som att det behövs. Jag har varit sjukt opepp de senaste två dagarna, somnar på 0 sek och orkar inte göra någonting vettigt. Så jag undrar om det inte börjar komma in en liten sjuka i mig, folk på jobbet har börjat bli sjuka så vi får se.
Någon som har något bra förslag på en film att hyra? Jag är fruktansvärt uttråkad - det är bara jag & chilli hemma sen 2 dagar tillbaka - jimmy är nämligen på "äventyr"! Ge mig gärna något vettigt förslag, gärna inte något jag blir vettskrämd av, haha.
Jag ska hem till pappa och hälsa på och kolla på deras "färdiga" uterum, och ge lite presenter! Sen på kvällen blir det mat hos Agneta & Håkan - så imorgon ska jag inte tänka på någonting, bara chilla - och det känns som att det behövs. Jag har varit sjukt opepp de senaste två dagarna, somnar på 0 sek och orkar inte göra någonting vettigt. Så jag undrar om det inte börjar komma in en liten sjuka i mig, folk på jobbet har börjat bli sjuka så vi får se.
Någon som har något bra förslag på en film att hyra? Jag är fruktansvärt uttråkad - det är bara jag & chilli hemma sen 2 dagar tillbaka - jimmy är nämligen på "äventyr"! Ge mig gärna något vettigt förslag, gärna inte något jag blir vettskrämd av, haha.
xoxo TN 19306
Pissväder!
Jag mår sådär kisskass värdelös idag. Tror det kan bero på att det har varit skitväder sen jag öppnade öronen och hörde regnet ösa ner utanför fönstert - och med det sagt så har jag inte varit ute merän till brevlådan, så mycket frisk luft för lungorna har det minsann inte blivit idag.
Har nyss kollat på Sex and the city 2; den var verkligen superbra. Nu funderar jag på att ladda hem Paranormal activity 2 - men eftersom att det är äckligt mörkt ute och jag är helt ensam hemma så hoppar jag nog det ett litet tag till... det får bli någon annan, om jag hittar något roligt! :)
Till mat idag blev det kassler gratäng m. ananas & rödlök
Ni får ta hur mycket ni vill av allting, bra va? Så slipper man mått! ;D
- ta fram en ungsform av något slag.
- ställ ugnen på 225 grader
- koka ris undertiden gratängen är inne
- Ställ in ca 25 min i ugnen och servera med ris! :) Mums
Jag hoppas över hela mitt hjärta att jag inte är sjuk imorgon... - så jag kan gå till jobbet!
xoxo TN 19306
Har nyss kollat på Sex and the city 2; den var verkligen superbra. Nu funderar jag på att ladda hem Paranormal activity 2 - men eftersom att det är äckligt mörkt ute och jag är helt ensam hemma så hoppar jag nog det ett litet tag till... det får bli någon annan, om jag hittar något roligt! :)
Till mat idag blev det kassler gratäng m. ananas & rödlök
Ni får ta hur mycket ni vill av allting, bra va? Så slipper man mått! ;D
- ta fram en ungsform av något slag.
- ställ ugnen på 225 grader
- koka ris undertiden gratängen är inne
Du behöver
Kassler
Ananas
Rödlök
Creme Fraiche/Turkisk youghurt
Salt
Peppar
Riven ost
Kassler
Ananas
Rödlök
Creme Fraiche/Turkisk youghurt
Salt
Peppar
Riven ost
- Ställ in ca 25 min i ugnen och servera med ris! :) Mums
Jag hoppas över hela mitt hjärta att jag inte är sjuk imorgon... - så jag kan gå till jobbet!
xoxo TN 19306
