Steg för steg
Hacka 3 morötter, 3 sellerisjälkar, 1 gul lök i små kuber.
Häll ca 2 msk olivolja i en stor kastrull, och i grönsakerna och stek i 5 min, utan att de ska ta färg.
Efter det tar du i 2 finhackade vitlöksklyfter och steker ytterligare i 2 min.
Skär små kuber utav 2 zucchini och en potatis, och rör ner det tillsammans med de andra.
Tillsätt direkt 1 pkt krossade tomater med basilikasmak, 1½ liter vatten som smaksätts med Touch & Taste kycklingfond. Låt det koka ihopa i 1 timme.
Tillsätt salt och svartpeppar efter behag.
Vill man så kan man ha i ca 75g pasta de 10 sista minuterna, men det hoppade jag över och det blev väldigt gott ändå. Det blir en väldigt matig och mättande soppa!
Detta receptet är gjort till 6 personer - perfekt att frysa in och ha som matlåda tillsammans med en skiva bröd! :)
Sen blev det italienska lantbröd till det. Ska man slå på stort så ska man!
Genom Malmö och tillbaka
Det har varit en liten paus i bloggen ett tag nu, har haft tomt i huvudet och noll idéer och livet har varit lagom grådaskigt! Nu börjar mitt huvud ljusna upp lite efter snöovädert - har känt mig innesnöad tror jag.
Så nu ska jag låta fingarna dansa tango över tangentbordet på kvällarna.
Idag har det minst sagt inte varit en dålig dag. Det har varit en heldag i Malmö med min baby, Jane Enocksson!
Det blev mycket skratt, sång, shopping, onda fötter och fika! Vi var även inne på KappAhl och hälsade på våra "medarbetare", jättetrevligt!!
Tänkte dra igenom lite snabbt vad jag fick med mig hem i påsarna!
Skitsköna tygskor från Bianco
Pumps även dessa från Bianco. Ser skitiga ut på bilden, men det är de ICKE! ;)
Uuuuursöta kilklackar från H&M
Tygskor från H&M
Tygskor från H&M
Rabarberte!
Tröja från Gina Tricot!
Superskön filt som jag faktiskt ligger och gosar med nu. Köpt på XXXL Lutz!
Doftpåsar i Citron och vanilj.
Lite smink, alltid nödvändigt!
2 kuddar från XXXL Lutz, så jäääävla snygga!
Kunde inte motstå dessa underbaringar.
När vi tittade på varandra så blev allt som förtrollat, jag var fast.
Det var allt vad jag fick hem mig idag efter shoppingrundan.
..okej lite mat från Ica också!
Vi hann med rätt mycket idag, och det blev lyckat. Men nu blir det till att vila huvud och fötter innan man somnar in, för imorgon blir det en full jobbdag.
// Therese
